日常生活中如何使用火鍋電磁爐？目前，商用電磁爐已在主要的商用廚房中變得越來越流行，由于它們的小尺寸，高熱效率，可加熱的能力且更符合中式烹飪習(xí)慣等。成為酒店、飯店等商業(yè)廚房最常用的商用電磁爐具之一。

　　商用電磁小炒爐一般分為單頭和雙頭（也有叫單尾/雙尾，單眼/雙眼等），它不僅兼具著商用電磁爐的安全環(huán)保，節(jié)能高效及傳統(tǒng)爐具的煎煮烹炸等各項(xiàng)烹飪功能，更以其體積小，火鍋電磁爐日常中應(yīng)該如何使用？火力特調(diào)節(jié)范圍大，更易拋鍋，適合制作各種精致小炒而受到各大酒店、飯店所追捧，是廚師烹飪中的最佳理想設(shè)備。

　　商用電磁小炒爐在使用中雖然輕便靈活，但也需注意幾點(diǎn)。酒店飯店里的廚師在炒菜時(shí)都比較追求拋鍋，普通廠家的電磁小炒爐在拋鍋時(shí)達(dá)不到持續(xù)加熱的效果，伊派商用電磁爐采用的進(jìn)口機(jī)芯，拋鍋高度高達(dá)16cm，拋鍋期間也能持續(xù)加熱，與明火無異。

　　火鍋電磁爐廠家一個(gè)好的商用電磁爐有其自身的過熱保護(hù)功能，火鍋電磁爐日常中應(yīng)該如何使用？當(dāng)使用煎炒檔位炒菜，煎炸食物時(shí)如果出現(xiàn)過熱保護(hù)而關(guān)機(jī)的現(xiàn)象，可把火力調(diào)到更高檔位，高火力檔也是高溫度檔，能夠有效消除過熱保護(hù)而造成的關(guān)機(jī)現(xiàn)象。所有電磁爐都忌諱干燒，干燒不僅對(duì)電磁爐本身有很大損害，火鍋電磁爐日常中應(yīng)該如何使用？還可能造成鍋具鼓起變形，因此在使用過程中必須避免鍋干燒的現(xiàn)象。

　　靈活使用電磁炒爐，不僅可以為您帶來可口的飯菜，精美的炒菜，還可以有效地增加灶具本身的使用壽命。畢竟，只有長(zhǎng)期服務(wù)才能創(chuàng)造更大的收益。