火鍋電磁爐廠家生產(chǎn)的電磁爐也叫作電磁灶，它讓電流通過(guò)內(nèi)部的線圈從而產(chǎn)生磁場(chǎng)，在磁場(chǎng)內(nèi)磁力線接觸到鐵鍋的時(shí)候，磁力線會(huì)分割成許多份，以此來(lái)產(chǎn)生小渦流?；疱侂姶艩t無(wú)明火、升溫快、無(wú)煙塵、熱效率高、不產(chǎn)生有害氣體、體積小巧、無(wú)輻射、安全性好和外觀美觀，可以幫助家庭進(jìn)行大多數(shù)食材的烹飪。所以現(xiàn)在的小火鍋電磁爐更加的普及，被稱作“綠色爐具”。

    火鍋電磁爐訂制廠家的火鍋電磁爐用來(lái)加熱食物的熱源來(lái)自于鍋具底部，并非是電磁爐發(fā)熱后再將熱量傳導(dǎo)給鍋具，所以這類炊具的加熱速度要比其它的快上很多。它運(yùn)用電磁的原理使器具本身自行高速發(fā)熱，達(dá)到烹飪和煮食的目的。

    對(duì)于鍋具的選擇，應(yīng)該選用符合電磁爐設(shè)計(jì)的鐵質(zhì)鍋具，如果選用其他材質(zhì)的鍋具可能會(huì)因?yàn)椴牧想娮杪蔬^(guò)大或過(guò)小導(dǎo)致電磁爐不能正常工作。并且鐵可以吸收磁場(chǎng)可以減少很多的磁輻射，使用起來(lái)要比其他材質(zhì)的炊具更加安全。