特別是規(guī)模型火鍋店，火鍋店。選用商用電磁爐一定要慎重，否則后果將非常嚴(yán)重。不同廠家生產(chǎn)的火鍋商用電磁爐規(guī)格也不一，火鍋餐桌也是按照火鍋商用電磁爐的規(guī)格來(lái)設(shè)計(jì)的第一批選購(gòu)的火鍋商用電磁爐質(zhì)量不好從而要更換另外牌子的火鍋商用電磁爐，那么火鍋餐桌也要更換或者重新設(shè)計(jì)，這個(gè)資金投入也比較大，所以慎重選擇第一批火鍋商用電磁爐，選用質(zhì)量過(guò)關(guān)的火鍋商用電磁爐也是您對(duì)顧客的負(fù)責(zé)，從而火鍋事業(yè)方能紅火。

　　第一：確保使用壽命至少3年不出問(wèn)題，火鍋商用電磁爐必須堅(jiān)持工業(yè)級(jí)的設(shè)計(jì)理念。至少保修期在2年以上。

　　第二：甚至是節(jié)能認(rèn)證，火鍋商用電磁爐必須具有能效認(rèn)證。低效率高耗能的商用電磁爐不能進(jìn)入火鍋行業(yè)。

　　第三：并確保其產(chǎn)品與認(rèn)證檢驗(yàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一致，火鍋商用電磁爐必須具有CCC強(qiáng)制安全認(rèn)證。以防止認(rèn)證產(chǎn)品是真品，出售產(chǎn)品是假貨。

　　第四：證明其輻射是安全范圍內(nèi)的因?yàn)榫频甓嗯_(tái)使用會(huì)造成漏磁嚴(yán)重，火鍋商用電磁爐必須進(jìn)行EMC測(cè)試。劣質(zhì)商用電磁爐價(jià)格低廉必然偷工減料，不可能做到防輻射處理。

　　第五：結(jié)構(gòu)為"T"字型，火鍋商用電磁爐必須有專門的外殼外觀設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。充分考慮桌面結(jié)構(gòu)和通風(fēng)散熱，目前市面上的一般商用電磁爐以薄為特色，嵌入時(shí)往往散熱孔被桌面擋住，此即為不合格。

　 選擇火鍋電磁爐廠家這些也是基本該有的保障和事先功課，去哪買呢？商場(chǎng)？選擇不多，不知道哪種合適！廚具店？經(jīng)銷高價(jià)！我建議你還是選擇廣東佛山的研發(fā)生產(chǎn)，商用電磁爐廠家吧，了解商用電磁爐，并拿到出廠價(jià)！優(yōu)惠了。

   1、運(yùn)用完電磁爐后，首先將電磁爐的開關(guān)調(diào)至關(guān)機(jī)形態(tài)，且一定要拔出電源插頭，使電磁爐處于完全斷電形態(tài)。

   2、用柔軟的抹布，先不要打濕，將電磁爐外表做一個(gè)大致的清潔，讓外表不殘留蔬菜、食物、分明的油污等等。

   3、對(duì)電磁爐的進(jìn)出風(fēng)口處停止清潔，這里普通集聚集較多油污和灰塵。用抹布輕拭去外表的污垢，接著用毛刷蘸點(diǎn)中性的洗潔劑，然后在通風(fēng)口處停止清算。

   4、清潔終了后，用紙巾將電磁爐的外表徹底，擦拭潔凈。不留污垢、不留水珠在下面，將電磁爐容易銹蝕和弄臟的中央，可以用紙巾將它包裹起來(lái)。

   火鍋電磁爐的日常清潔任務(wù)有哪些？每次運(yùn)用完電磁爐后，應(yīng)該在電磁爐冷卻后或留有一定溫度(以不燙手爲(wèi)準(zhǔn))時(shí)立刻停止?fàn)t面的清潔，以免烹飪時(shí)留下的油漬與水漬堆積上去。很多人都以為電磁爐的陶瓷面板爲(wèi)一體化構(gòu)造，光亮而易清算，沒(méi)有必要每次做飯后就清算，每隔幾天清算一次就可以了。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)--一個(gè)清潔度高的電磁爐面板不但看起來(lái)愈加衛(wèi)生和舒心，而且加熱也愈加迅速、平均。