通過外觀來進(jìn)行了解，可以發(fā)現(xiàn)，對于商用的電磁爐而言，其外觀相對獨(dú)特，由于它的體積比較大，并且在外觀設(shè)計(jì)方面與普通的電磁爐相比，設(shè)計(jì)新穎且色彩多樣，那么可以給人一種比較安全與實(shí)用的感覺，或許是可以體現(xiàn)出其專業(yè)性吧！

　　其實(shí)，與普通的、家用的電磁爐相比，火鍋電磁爐廠家對于商用的電磁爐而言，其操作與開關(guān)模式相對獨(dú)特，因?yàn)?，它一般是利用線控按鍵或者線控觸摸的方式來使用的，在靈活度與安全性度方面是比較高的。

    火鍋電磁爐餐桌擺放講究方位和細(xì)節(jié)：從方位上來說，餐桌的擺放方位大約便利大家的走動(dòng)與運(yùn)用。我們再來看看玻璃材質(zhì)。玻璃材質(zhì)同樣具有耐熱、耐寒、易清洗的特性，同時(shí)玻璃材質(zhì)笨重不易攜帶，在裝飾性上也沒pvc臺(tái)布的多樣性。

    鍋電磁爐必須具有能效認(rèn)證，甚至是節(jié)能認(rèn)證，低效率高耗能的電磁爐不能進(jìn)入火鍋行業(yè) ?；疱侂姶艩t必須具有CCC強(qiáng)制安全認(rèn)證，并確保其產(chǎn)品與認(rèn)證檢驗(yàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一致，以防止認(rèn)證產(chǎn)品是真品，出售產(chǎn)品是假貨。

    火鍋電磁爐必須進(jìn)行EMC測試，證明其輻射是安全范圍內(nèi)的，因?yàn)榫频甓嗯_(tái)使用會(huì)造成漏磁嚴(yán)重，劣質(zhì)電磁爐價(jià)格低廉必然偷工減料，不可能做到防輻射處理?；疱侂姶艩t必須有專門的外売外觀設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮桌面結(jié)構(gòu)和通風(fēng)散熱，目前市面上的一般電磁爐以薄為特色，嵌入時(shí)往往散熱孔被桌面擋住，此即為不合格。

    電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理， 火鍋電磁爐廠家利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)， 即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。 電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收。