1.按火鍋電磁爐的使用人數(shù)可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐。

分餐電磁爐

   即小功率、小尺寸的電磁爐，功率范圍在500W-1000W之間，面板尺寸在245毫米以內(nèi)。每人單獨使用 一個電磁爐和鍋具，喜歡什么涮什么，使用分餐電磁爐干凈、衛(wèi)生，適合對飲食衛(wèi)生比較講究的人士。

共餐電磁爐

    即大功率、大尺寸的電磁爐，功率范圍在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一臺電磁爐和鍋具，適合比較對衛(wèi)生要求不是特別高的人士，人多一起用餐很溫馨、很熱鬧。

    2.按火鍋電磁爐的開關控制方式可將電磁爐分為：線控式火鍋爐、線控+遙控式火鍋爐、觸摸式火鍋爐和按鍵式火鍋爐。

線控式火鍋爐

    即電磁爐主體單獨拉出一個線控開關的火鍋爐。線控式火鍋爐又可以分為：嵌入式線控火鍋爐、卡套式線控火鍋爐、旋鈕式火鍋爐。

線控+遙控式火鍋爐

    是在線控火鍋爐的基礎上加上紅外遙控的功能的火鍋電磁爐。

觸摸式火鍋爐

    開關和爐子一體，利用紅外感應原理，通過觸摸開關控制電磁爐工作。

按鍵式火鍋爐

    開關和爐子一體，通過按鍵開關控制電磁爐工作。

特點編輯

    火鍋電磁爐廠家的工作特點是，功率大、連續(xù)大功率熱時間長、使用頻率高。因此，般民用電磁爐是不能作為專業(yè)火鍋電磁爐使用的。否則，輕則會因爐內(nèi)溫度高，停機死機頻繁；重則會因為長時間大功率引過流過熱而燒毀線圈盤和敏感元器件。

專業(yè)火鍋電磁爐與家用電磁爐和普通商用電爐相比，具有以下特點：

    1、高效節(jié)能?；疱侂姶艩t比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%，熱效率高達95%以上（民用和普通商用電磁爐為92%），火力更強勁，加熱速度更快，可為節(jié)約經(jīng)營成本；

    2、性能穩(wěn)定?；疱侂姶艩t是針對商業(yè)場所使用特點，按工業(yè)級要求進行設計的，對元器件的品質等級要求更高，關鍵件為進口或國內(nèi)知名廠家A級品，因而整機性能更穩(wěn)定，故障率更低，使用壽命更長；

    3、鍋具適用性更好。家用電磁爐通常是配鍋銷售，換鍋要么不能用，要么功率變化非常大；而火鍋電磁爐從設計上就考慮了鍋的材質、結構、造型、大小等多種因素，故鍋的通用性較好，功率變化不大。

    4、安全性更高?；疱侂姶艩t一般選用的是A、B級微晶板做加熱面板，耐高溫、抗沖擊更好。另外，機芯電路采用了多重保護技術，外殼也做了防水設計，不會發(fā)生因為高溫、過載機起火，或露電觸電事故。