火鍋是非常講究火喉的,如果火喉達不到標準,不管你的火鍋調(diào)料多好,食物多好都不會滿足吃火鍋的顧客!原因很簡單,火鍋是即下鍋的食物是邊煮邊吃的,火鍋電磁爐的選擇從哪些方面考慮？如果火喉達不到就不能體現(xiàn)出食物的真正味道與營養(yǎng),是保障顧客的身體健康與你的火鍋店招牌,所以你在選用電磁爐火鍋電磁爐的選擇從哪些方面考慮？作為火鍋場合專用時,你必須要從以下幾個參數(shù)去選擇:

　　1.電磁爐的發(fā)熱率是否達標,是影響你的火鍋的關(guān)鍵;

　　2.電磁爐的功率,是直接影響你的經(jīng)濟效益;

　　3.鍋底溫度是否達標,直接影響火鍋的速度與火喉的關(guān)鍵;

　　4.是否節(jié)能,直接影響你每個月的支出;

　　5.是否環(huán)保,直接影響顧客的身體健康;

　　6.是否安全,直接影響顧客的生命安全;

　　7.是否有輻射,是否過國家規(guī)定的3C認證,這也是直接關(guān)系到顧客的身體健康問題;

　　火鍋電磁爐的選擇從哪些方面考慮？綜合上述指標,是你選擇電磁爐的關(guān)鍵,如能達到上述指標的電磁爐作為火鍋專用,不但保證了顧客朋友的身體健康,也節(jié)約了你的開支,增加了你的收入。