大功率商用電磁爐具在運用前，應(yīng)認真閱讀產(chǎn)品闡明書，理解產(chǎn)品的功用、運用辦法、維護保養(yǎng)請求以及制造商可能提供的售后效勞內(nèi)容，留意按商用電磁灶上的標識操作，普通在運用、保養(yǎng)時電磁爐生產(chǎn)廠家建議應(yīng)該留意以下幾點：

1、電源請求

（ 1 ） 倡議大家運用國標電線，倡議每臺商用電磁爐裝備空氣漏電維護開關(guān)，不能采用插座插頭接電， 由于兩孔插座插頭插上后易松動、不結(jié)實，由于商用電磁爐的功率較大，這樣易產(chǎn)生瞬時打火，電流增大，比擬風(fēng)險。

（ 2 ） 空氣開關(guān) 不要位于商用電磁爐的正上方，避免 水蒸氣進入開關(guān)里面，降低運用壽命。

（ 3 ）若有易使電流發(fā)作驟變且較為頻繁的電器，如電焊機、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器，如冰箱、洗衣機、熱水器等與商用電磁爐同時運用，則較易損壞商用電磁爐，應(yīng)惹起留意，最好運用帶有過流維護安裝的插線板或選用穩(wěn)定電源。最好不同時運用或盡量不在商用電磁爐工作的同時開關(guān)其它用電器，以免損壞商用電磁爐。

2、商用電磁爐的散熱商用電磁爐工作機遇體內(nèi)部存有一定的溫度，為使商用電磁爐發(fā)揮更好的作用，并正常工作，延長其運用壽命，這局部熱量要及時的排放進來，所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱， 進風(fēng)口或者出風(fēng)口處請勿堆放雜物，以免吸進機芯內(nèi)，或者堵住散熱風(fēng)扇，影響散熱。 

3、商用電磁爐最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，運用出風(fēng)口要離墻和其他物品250px以上，它的運用溫度為10－40℃。

4、商用電磁爐不能運用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。

5、在運用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上停止電磁灶的操作。

6、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒或者干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

7、商用電磁爐運用終了，應(yīng)把檔位再調(diào)到停機狀態(tài)，等散熱風(fēng)扇中止轉(zhuǎn)動后再關(guān)閉電源，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

8、清潔大功率電磁爐時，請勿直接用水沖洗或?qū)⑵浣胨?。使用少量中性清潔劑，切忌運用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。