火鍋電磁爐品牌未來會走上一條智能之路嗎?
新產(chǎn)品的出現(xiàn)通常伴隨著市場需求。不久前,一家公司推出了一款家用自動烹飪機電磁爐,它支持藍牙連接,可以放置在廚房的任何角落,并且可以通過配套應(yīng)用輕松烹飪美味的食物。
盡管家庭和商業(yè)的市場需求不同,但是家庭主要取決于人們的生活理念。商業(yè)主要取決于商業(yè)利益的權(quán)衡;根據(jù)一些簡單的市場研究,在工廠,大型酒店和飯店的不穩(wěn)定因素的影響下,發(fā)現(xiàn)越來越多的企業(yè)對購買可以自動烹飪的火鍋電磁爐品牌感興趣。
所以未來餐廳發(fā)展的趨勢可能是顧客選好菜單之后直接傳達到系統(tǒng)里面,然后系統(tǒng)根據(jù)時間先后分別烹飪菜肴,烹飪好之后在拿給對應(yīng)的食客。在這里設(shè)備會根據(jù)設(shè)定好的科學的比例來放置調(diào)料,改善一直以來到餐廳吃飯不健康的情況,還可以節(jié)省大量的人力,從長遠來看是劃算的一筆投資。有市場經(jīng)驗的人都能察覺到了這是大勢所趨,只要進一步取得了技術(shù)上的突破,商用自動烹飪炒菜機必將走向量產(chǎn)化的道路。
市場有很大的增長空間,加上有利的政策,生產(chǎn)線上機器人的前景一片光明。未來會否由機器人生產(chǎn)大功率電磁爐?答案是肯定的,不過在短期內(nèi)應(yīng)該不會發(fā)生;因為我國的大功率電磁爐市場目前還處于小規(guī)模的狀態(tài),且投入機器人生產(chǎn)成本巨大,沒有一定規(guī)模和品牌知名度的公司是很難投放機器人自動化生產(chǎn)的;畢竟一臺機器人成本是幾十萬元,要組合成一條完整的生產(chǎn)線絕非一臺設(shè)備就能滿足。
火鍋電磁爐品牌走上自動化生產(chǎn)線可能會通過逐步替代的方式方式,即首先用機器人更換一些條件更合適的位置。例如,焊接需要高技能,工作環(huán)境相對惡劣,人員流動性強。如果使用焊接機器人,則可以很好地解決該問題。如果要完全普及,除了機器人的精度外,它首先取決于訂單數(shù)量。精度越高,技術(shù)要求越高,成本也越高。