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電磁爐生產(chǎn)廠家

火鍋電磁爐訂制

產(chǎn)品分類

上海GM350-A2(不銹鋼)小火鍋專用電磁爐

  • 所屬分類:上海商用爐

  • 點(diǎn)擊次數(shù):
  • 發(fā)布日期:2018/05/25
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光明.jpg



小火鍋專用電磁爐



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GM350-A2(不銹鋼)

產(chǎn)品參數(shù)

外形尺寸:460*140*350mm

額定功率:3500W


產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

1、大功率猛火、適應(yīng)多種需求

2、304不銹鋼商用爐

3、多重安全保護(hù)功能

4、全銅聚能超大線圈盤


GM350-A2(不銹鋼)小火鍋專用電磁爐


火鍋電磁爐定制又名電磁灶,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。火鍋電磁爐定制是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具?;疱侂姶艩t定制上適用的器皿有哪些?由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí),加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng),交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全、衛(wèi)生。


火鍋電磁爐定制上適用的器皿有哪些?并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱,但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高,所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高,有較淺的趨膚深度,在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng),可以讓高頻電流流過的橫切面積減少,等效電阻較大,有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會(huì)低至不足作煮食用途。


火鍋電磁爐定制上適用的器皿有哪些?所謂“鐵磁性金屬”是指可以磁化的金屬,簡(jiǎn)單來說就是可以被磁石所吸引的金屬,主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活中,絕大部份的不銹鋼也適用于火鍋電磁爐定制,傳統(tǒng)的陶瓷瓦煲并不適用,有一些火鍋電磁爐定制專用的瓦煲,內(nèi)藏鐵磁性金屬,使之可用于火鍋電磁爐定制。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成,因此可用于火鍋電磁爐定制


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