盡管電磁爐可以打火鍋，但并不是所有的電磁爐都被稱為火鍋電磁爐。火鍋電磁爐又稱火鍋專用電磁爐，專門用于火鍋店，酒店，食堂和其他餐飲企業(yè)。它的主要功能是打火鍋，這與普通的家用電磁爐不同。

目前，市場上許多電磁爐聲稱是火鍋電磁爐。實際上，只能說它們的形狀略有相似?；疱侂姶艩t市場還需要緊急發(fā)布法規(guī)，以定義火鍋電磁爐和家用電磁爐的標(biāo)準(zhǔn)。

那么什么樣的電磁爐可以稱之為火鍋電磁爐（火鍋專用電磁爐） 

一：火鍋電磁爐必須堅持工業(yè)級的設(shè)計理念，確保使用壽命至少3年不出向題，至少保修期在2年以上。 

二：火鍋電磁爐必須具有能效認(rèn)證，甚至是節(jié)能認(rèn)證，低效率高耗能的電磁爐不能進入火鍋行業(yè) 。

三：火鍋電磁爐必須具有CCC強制安全認(rèn)證，并確保其產(chǎn)品與認(rèn)證檢驗產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一致，以防止認(rèn)證產(chǎn)品是真品，出售產(chǎn)品是假貨。

四：火鍋電磁爐必須進行EMC測試，證明其輻射是安全范圍內(nèi)的，因為酒店多臺使用會造成漏磁嚴(yán)重，劣質(zhì)電磁爐價格低廉必然偷工減料，不可能做到防輻射處理。

五：火鍋電磁爐必須有特殊的外觀設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮臺式機的結(jié)構(gòu)以及通風(fēng)散熱性，目前市場上通用的電磁爐的特點是薄型，經(jīng)常嵌入散熱孔被桌子堵塞，這是不合格的。

在購買電磁爐時，火鍋店，尤其是大型連鎖企業(yè)一定要小心！如何選擇專業(yè)的電磁爐生產(chǎn)廠家，如何過濾假冒品牌，注意產(chǎn)品質(zhì)量，找到長期的售后保證等?；疱侅沂悄嶅X的利器，必須謹(jǐn)慎選擇。